lunedì 1 ottobre 2012

PERSICO SPEZIATO nichel free

Come tenersi in forma? .......Leggero e gustoso......ci piace!

Ingredienti:
Filetto di pesce persico fresco
Curry
Zenzero
Sale
Olio extravergine di oliva

Attrezzi:
Carta da forno
Una teglia

Vino consigliato:
Arneis, Chardonnay

Durata:
40 minuti

Poggiate il filetto di pesce in una teglia con carta da forno. Condite con curry, zenzero e sale, aggiungete un filo d'olio e infornate a 160 gradi per 35 minuti circa.
Servire il piatto caldo/tiepido. Guarnite a piacere con olio extravergine di oliva crudo (nella dieta al nichel è permesso un solo cucchiaino al giorno crudo).
Vi consiglio di accompagnare il piatto con un'insalata.





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