domenica 21 ottobre 2012

SALMONE AL MANDARINO E ZENZERO nichel free

Un gusto orientale in tavola, fresco e profumato.

Ingredienti:
1 Filetto di salmone fresco
Zenzero
1 Mandarino
Sale

Durata:
10 minuti

Mettete in una padella antiaderente o in ceramica il succo di un mandarino, lo zenzero, il filetto e un pizzico di sale per condirlo.
Cuocete per 10 minuti a fiamma medio/bassa e a metà cottura girate il filetto.
Servite caldo.
Potete guarnire il piatto con fette di mandarino fresche o cotte in padella e accompagnarlo con dei finocchi al burro sbollentati.


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