sabato 3 novembre 2012

GNOCCHETTI ALLA ZUCCA nichel free

Un piatto divertente e gustoso...


Ingredienti per 4 persone:
1kg di zucca
300gr di farina 00
1 uovo
Sale
Burro e salvia per il condimento

Durata:
1 ora


Pulite e tagliate la zucca a fette, mettetela nel forno a 150 gradi per 15 minuti per renderla morbida.
Mettete uova e farina in una bacinella a parte. 
Fate raffreddare la zucca e schiacciatela.
Unite i due impasti e create un salame.
Tagliate il salame in tanti pezzetti e create delle palline con l'aiuto della farina, perché non si appiccichino.
Buttate nell'acqua salata in ebollizione e aspettate che i vostri gnocchetti salgano per poi scolarli-
Condite con burro sciolto e salvia.
 Servite caldi.

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