giovedì 22 novembre 2012

MINESTRONE DI RISO PATATE SEDANO E ZUCCA nichel free

Questo è uno dei primi piatti nichel free invernali più gustoso. Il sedano col suo sapore dà un tocco particolare a tutto il minestrone. Potete poi decidere se fare un brodo oppure se condirlo con la sola verdura. E' facile da cucinare e soprattutto riscalda un sacco queste giornate autunnali buie a cui dobbiamo dare un po' di colore!




Ingredienti:
1 Patata
80gr di riso
1/2 Sedano
1/2 Fetta di zucca

Durata:
30 min

Mettete due pentole di ceramica o alluminio a bollire.
Salate l'acqua e in una buttate il riso e nell'altra le verdure tagliate a pezzi per 20 minuti circa.
Scolate il riso e conditelo con il brodo di verdure.
Se volete potete aggiungere del Parmigiano, ma fate delle prove se siete allergici per vedere se lo tollerate.
Gustatelo caldo o bollente!


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