martedì 15 gennaio 2013

CONDIMENTO PESTO RUCOLA, TOMINO E PATATE nichel free

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Questo è un sughetto senza nichel che sostituisce il pesto senza essere troppo pesante. Il pesto infatti non è permesso nella dieta di chi è allergico al nichel perché ha diversi ingredienti che creano reazioni negative.


Ingredienti:
Rucola
Tomino (1-2)
Acqua calda della pasta
Se volete potete bollire delle patate e tagliarle a cubetti da servire insieme alla pasta

Attrezzi:
Una tazza
Un coltello in plastica, ceramica o antiaderente inox (no acciaio inox), potete anche usare le mani
Un cuchiaio di plastica, legno o antiaderente inox (no acciaio inox)

Durata:
10 minuti


Tagliate in pezzetti la rucola e mescolatela con il tomino e acqua calda della pasta q.b.
Condite la pasta e se volete aggiungete le patate bollite (non nell’acciaio inox) senza buccia in cubetti.
Ottimo con le trofie fresche.

Altra opzione per il pesto nichel free con Robiola e rucola!

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