venerdì 8 febbraio 2013

ORATA AL CARTOCCIO ORIGANO E ZENZERO nichel free

Continuate a votare...Cliccate qui sul cuoricino rosso una volta al giorno!

I pochi ingredienti permessi a chi è allergico al nichel sono veramente pochi, qui potete vedere la “lista della spesa” utile per quando siete in giro e non mangiate a casa.
Questa ricetta include il pesce e con i giusti ingredienti diventa sul serio molto gustoso, senza l'aggiunta di nulla.




Ingredienti per una persona:
1 Orata
Origano, sale, zenzero q.b.

Contorno:
1 Finocchio
Succo di limone q.b.

Attrezzi:
Coltello in ceramica o plastica (no acciaio inox)
Carta da forno
Teglia
Carta di alluminio

Vino consigliato:
Arneis, Pigato, Greco di Tufo

Durata:
10 minuti di preparazione + 20 di cottura

Tagliate la pancia dell’orata e svuotatela (potete chiedere questa operazione anche al pescivendolo!).
Condite la pancia con origano, sale e zenzero in abbondanza.
Avvolgete il pesce nella carta da alluminio e disponetelo sulla teglia con carta da forno.
Infornate per 20 minuti a 160 gradi.
Servite caldo o a temperatura ambiente.

Per il contorno, lavate e tagliate in piccoli pezzi il finocchio e conditelo a piacere con il succo di limone.

Nessun commento:

Posta un commento